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天下彩娱乐场-国内市场白虾深陷缺货荒!黑虎虾或成下个蓝海?

2020-01-11 13:11:59| 来源: 网络

天下彩娱乐场-国内市场白虾深陷缺货荒!黑虎虾或成下个蓝海?

天下彩娱乐场,从7月至今,虾16/20-31/40等大规格的价格上涨了10%-15%。前几年,10月是工厂和贸易商在年底购买大量产品或原材料出售的时候。然而,面对白虾的全面上涨,有一定比例的中小贸易商错过了最佳盘点期。预计到今年年底,白虾产品将增长15%-30%。

文章/海鲜-李帅指南

9月6日,海关总署发布禁令,禁止进入厄瓜多尔的三家白虾工厂:圣诞老人、奥马尔和温赖。

9月16日,海关总署宣布恢复进入厄瓜多尔奥马尔工厂。截至发稿之日,四家工厂(圣诞老人、Aces、Winslet、pcc)仍被禁止。

10月3日,厄瓜多尔爆发骚乱。虾工厂被关闭,交通瘫痪。

进口白虾行业发生了一系列事件。这对白虾冷冻产品市场会有什么影响?

广东鸿宝水产发展有限公司(以下简称鸿宝)是中国领先的对虾加工企业之一,也是中国最大的对虾原料进口商和经销商。《海鲜指南》近日采访了红保总经理田雷,了解红保对当前国内白虾市场的看法及对策。采访中,鸿宝广东鸿宝新通供应链管理有限公司总经理王珂也回答了问题。

广东红宝团队在展览会上拍照。右边第五位是广东鸿宝水产发展有限公司总经理田雷

随着市场上原材料价格的上涨,进口商迫切需要寻找其他商品来源。

海鲜指南:铅虾的价格波动会对铅虾原料市场产生什么影响?

田雷:厄瓜多白虾原料的不稳定性对洪保没有太大影响。鸿宝不把铅虾作为主要业务。尽管今年的购买量逐渐增加,但任何人都可以买卖铅虾。这些产品是外国工厂的技术。代理商无法控制产品的特性,因此风险抵抗力低。该公司对没有门槛和技术壁垒的纯进口产品仍持谨慎态度。

然而,由于厄瓜多尔率先提高了供不应求的虾的价格,这将导致市场上虾原料价格的上涨,最终导致虾原料价格的上涨,这将对我们产生影响。从7月至今,虾16/20-31/40等大型原材料价格上涨10%-15%,对码头签订的年订单量影响很大。总资本需求的增加将直接导致小型工厂和批发商的减少甚至关闭,庞大库存所占的资本成本超出了他们的承受能力。

海鲜指南:作为进口商/代理商/加工厂,有什么计划和措施来减少影响?

田雷:广东鸿宝水产发展有限公司作为中国的大型工厂和中国最大的虾仁原料进出口公司,对市场有着预先的判断。早在5月份,我们就一直关注国际生产地区白斑的趋势,所以我们已经对厄瓜多尔、印度、沙特阿拉伯等地白斑的检测做出了回应。

一是关注其他对虾产地。我们尝试了秘鲁、越南、泰国和其他不同产地的原材料。第二是在主要生产领域寻找更好的质量来源,并以采购量换取成本和价格优势。与普通进口商或单一工厂不同,我们在原材料加工方面有更多样化的选择,如加工成甜口虾、蝴蝶虾、虾仁和虾仁,因此对原材料的耐受性也更广。

市场将会上涨,但其他生产地区短期内将无法动摇厄瓜多尔的地位。

海鲜指南:中东、印度、泰国等产地的白虾迎来了发展的春天吗?

田雷:厄瓜多的局势、禁令和其他问题,如果不得到缓解,肯定会给世界其他生产地区带来机会。然后,人们会选择沙特阿拉伯、印度或价格更高的泰国产品。铅虾的供应不会被切断;缺少的只是厄瓜多尔的虾。恢复禁运的印度、泰国、越南、新伊朗和沙特阿拉伯都将从中受益。然而,还应该指出的是,印度白虾的颜色和质量在国内市场上没有得到高度评价。沙特阿拉伯、伊朗、秘鲁和其他国家的产量太低。泰国的价格相对较高,越南深受该政策的影响。所有这些产地都很难撼动厄瓜多尔的白虾地位。一旦局势得到控制,大量厄瓜多尔白虾将会回来。

海鲜指南:如果中东、印度和泰国的白虾想开拓中国市场,还需要解决哪些问题?

王珂:与厄瓜多尔、中东、印度和泰国的白虾产品相比,品牌效应不强,养殖和生产经验相对不足。相关产业的规模和来源缺乏配套设施,无法实现产业集群的规模效应。要想促进和开拓国内市场,就必须以质量为突破口,了解中国的实际需求,树立稳定良好的品牌形象,加大人力物力投入,降低养殖生产成本,联系实力更强、经验更丰富、渠道更好的企业,开展全面深入的合作,深度培育国内虾市场。

广东鸿宝新通供应链管理有限公司总经理王珂(左)

海鲜指南:你如何看待明年这些地方(沙特阿拉伯、印度、泰国)的冻虾市场?

王珂:今年下半年,来自沙特、印度、泰国等生产地区的冻虾将有很大的涨价和进口空间。首先,由于各种不确定因素,中小交易者有一种严重的观望情绪。此外,由于厄瓜多尔事件(疾病和动乱)的迅速发展,世界许多地方的买家没有时间做出反应,更不用说提前制定对策了。然而,很难在短时间内开放沙特阿拉伯、印度、泰国等生产地区的贸易渠道,以取代从厄瓜多尔进口主要白虾的渠道。

去年10月,工厂和贸易商为年终销售购买了大量原材料或产品。然而,如今,面对白虾的全面上涨,有一定比例的中小贸易商错过了最佳盘点期,而面对强劲的国内年终消费市场,中小贸易商表现疲弱。预计到今年年底,白虾产品将增长15%-30%。同时,白虾产品的市场缺口将被虎虾等产品填补,这也将推动虎虾等海产品的数量和价格上升。

印度是一片蓝色的海洋,黑虎虾成为下一个出口

海鲜指南:危机通常伴随着机遇。在你看来,对虾贸易的下一个出路是什么?

田雷:印度既生产优质虾,也生产优质虾。凭借较低的劳动力成本和地理条件的优势,工业化程度也在不断提高,最终将在价格上显现出来,使其成为下一个蓝海。随着居民收入水平的提高,生活方式和消费观念的改变,越来越多的人在寻找更健康、更优质的食品材料。为了弥补白虾市场的空缺,味道更鲜美、肉质更紧实的黑虎虾作为虾海鲜中的高端成分,正好满足了人们目前的需求,有望成为下一个出口。

早在几年前,鸿宝水产就开始渗透和分销黑虎虾市场,收购公司并在越南建厂。目前,拥有黑虎虾全系列产品的生产能力,拥有大量优质越南黑虎虾原料。然而,与南美白虾相比,黑虎虾作为一种肉质更鲜美、更健康的虾,由于南美白虾的崛起,逐渐显示出其价格优势。此外,它的肉质坚硬,口感富有弹性。黑虎虾在体形和营养价值方面明显更好。

[关键词]:白虾黑虎虾冻虾水产养殖


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